100. 청화집 (1967)

개업년도: 1967

업 종 : 한국음식 > 순대국

식 당 명 : 청화집

매장소개 : 

	60여 년 전에 오픈한 병천 순대 원조 격인 집으로 장이 열리는 날만 영업하다가 지금은 평일에도 영업을 하는 4대 째 운영하는 노포식당으로 야채를 많이 넣어 아삭하면서도 꾸덕꾸덕한 식감의 병천 순대와 내장과 순대를 푸짐하게 넣어 만든 순대국밥 맛집이라고 한다.
	순대 속에 피가 들어갔기에 그래도 어느 정도 비린내가 나지 않을까 생각했는데 정말 조금도 비리지 않음. 창자로 만든 껍질은 탱글탱글하면서도 이로 쉽게 툭툭 끊기는 기분 좋은 식감을 가짐. 부속 고기들도 냄새나지 않고 쫄깃하고 촉촉하게 잘 삶아냄. 국밥에 들어가는 건더기들에서는 아주 희미하게 돼지 냄새가 나긴 했으나 거슬릴 정도는 아님.
	정말 오랜만에 게 눈 감추듯 먹어버린 훌륭한 맛의 순대. 이 근처를 지날 일이 있다면 꼭 방문할 만한 가게.”

전화번호 : 041-564-1558

주 소 : 충청남도 천안시 동남구 병천면 충절로 1749

지도안내 :

메 뉴 :

모듬순대 : 13,000원
국밥 : 8,000원
구기자동동주 : 4,000원
순대포장 : 12,000원
국밥포장 : 7,000원
청하 : 4,000원
쌀막걸리 : 3,000원

 

영업시간 : 08:30 ~ 18:30

브레이크 : 문의바람

휴 일 : 매주 월요일 휴무 (장날, 공휴일일 경우 정상영업)

주 차 : 가능함